Quiénes somos

Servir como referente para la evaluación y certificación de las personas que evalúan la competencia de candidatos con base en Estándares de Competencia y aseguran la excelencia en el proceso de evaluación de competencia.

Este EC contempla las funciones que una persona realiza para evaluar la competencia de candidatos con base en Estándares de Competencia cumpliendo los principios de transparencia, imparcialidad y objetividad.

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Servir como referente para la evaluación y certificación de las personas que se desempeñan como

manipuladores de alimentos, cuyas competencias incluyen la verificación, lavado y desinfección de

instalaciones, equipo y utensilios; la recepción, almacenamiento y preparación higiénica de materias primas, alimentos y bebidas, a fin de minimizar las causas de contaminación y reducir los riesgos de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA).

Para efectos de este estándar, “Manipulador de Alimentos” es toda persona que, por su actividad laboral se encuentra en contacto directo con las materias primas, alimentos y bebidas, en sus etapas de recepción, almacenamiento y preparación para su servicio. La adecuada manipulación de los alimentos, desde que se producen hasta que se consumen, incide directamente sobre la salud de la población. Está demostrada la relación existente entre una inadecuada manipulación de los alimentos y la producción de enfermedades trasmitidas a través de éstos. Las medidas más eficaces en la prevención de estas enfermedades son las higiénicas, la actitud del manipulador juega un papel de vital importancia para prevenir la contaminación de los alimentos, ya que, en la mayoría de los casos, es el manipulador el que interviene como vehículo de transmisión, por actuaciones incorrectas, que provocan contaminación de los mismos. Un manipulador de alimentos responsable debe procurar que cuando un alimento llegue a sus manos o salga de ellas, lo haga en perfectas condiciones higiénicas, para ello, necesita conocer las buenas prácticas sanitarias en los procesos de recepción, almacenamiento y preparación de alimentos y respetar las exigencias culinarias y nutritivas que permiten que el alimento llegue al consumidor en las mejores condiciones de calidad.

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EC0301: Servir como referente para la evaluación y certificación de las personas que diseñan cursos de formación del capital humano de manera presencial grupal, diseñando cursos de capacitación presenciales, diseñando instrumentos para la evaluación de cursos de capacitación presenciales y desarrollando manuales del curso de capacitación presenciales.

EC0217.01: Servir como referente para la evaluación y certificación de las personas que imparten cursos de formación del capital humano de manera presencial y grupal.

EC0301: Es referente a todas las actividades que la persona lleva a cabo durante el diseño de cursos de formación del capital humano diseño, diseñan cursos de capacitación presenciales, elaborando la carta descriptiva y seleccionando las técnicas de instrucción, diseñan instrumentos para la evaluación de cursos de capacitación presenciales, elaborando los reactivos del instrumento de evaluación y diseñando el instrumento para la evaluación de satisfacción del curso, y desarrollan manuales del curso de capacitación presenciales, elaborando el manual del instructor y seleccionando las fuentes de información del manual del participante. 

EC0217.01: El estándar de competencia impartición de cursos de formación del capital humano de manera presencial y grupal contempla las funciones sustantivas de preparar, conducir y evaluar cursos de capacitación. Preparar la sesión mediante la planeación de la sesión y la comprobación de la existencia y el funcionamiento de los recursos requeridos para la sesión. Conducir la sesión realizando el encuadre, desarrollo y cierre, empleando técnicas instruccionales y grupales que faciliten el proceso de aprendizaje. Evaluar el aprendizaje antes, durante y al final del curso, considerando la satisfacción de los participantes/capacitandos.

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Servir como referente para la evaluación y certificación de los peritos valuadores de ventanilla, en el ramo de alhajas y relojes con la finalidad de asegurar la excelencia en el proceso de evaluación.

Este EC contempla las funciones básicas que un valuador de ventanilla realiza para identificar, y emitir un avalúo con el fin de obtener los productos y desempeños descritos en el presente estándar y así mismo dar cumplimiento a todo el proceso de estandarización de la función individual de referencia, cumpliendo de la misma manera los principios de transparencia, imparcialidad y objetividad requeridos.

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Servir como referente para la evaluación y certificación de las personas que realizan la función de valuación de diferentes bienes, equipos tecnológicos, equipos industriales, objetos personales y de uso doméstico, excepto en alhajas, relojes, obras de arte, autos y motocicletas, cuyas actividades incluyen la atención al cliente, la comprobación del estado y funcionamiento del artículo presentado y la determinación de su avalúo.

El Estándar de Competencia describe el desempeño de una persona que cuenta con conocimientos, habilidades, destrezas y actitudes necesarias para valuar y cotizar diferentes bienes, equipos tecnológicos, equipos industriales, objetos personales y de uso doméstico, excepto en alhajas, relojes, obras de arte, autos y motocicletas, con base en el valor del objeto y su depreciación en el mercado, así como orientar a los clientes, sobre los diversos aspectos relacionados con el proceso de valuación.

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Servir como referente para la evaluación y certificación de las personas que realizan la valuación de alhajas y gemas cuyo propósito, uso y finalidad sea en asuntos legales, financieros, de seguros o contables, puede ser que laboren en joyerías, aseguradoras, juzgados, casas de empeño o de manera independiente.

Efectuar de manera directa o en apoyo a valuadores, las funciones de atención al usuario que solicita el servicio, realización de la inspección general de las alhajas y gemas, verificación del uso, beneficio y funcionalidad de las mismas, valoración de sus atributos y características, con el fin de estimar su valor económico.

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